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Anno edizione: 2016
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Non conoscevo l'autore, pertanto non avevo grandi aspettative poiché, un po' per pregiudizi miei e un po' perché, sempre più, chiunque si lancia nella divulgazione brassicola, ho sempre paura della fondatezza di quanto viene detto in questo campo, per quanto riguarda storia, leggende, statistiche sparate a caso e inesattezze scientifiche, e invece sì è rivelato un grandissimo compendio completo e ben esposto. Sono particolarmente soddisfatta della parte che affronta la storia, dall'antichità ai nostri giorni - vabbè, ormai sono passati un po' di anni da quando è stato scritto e il mondo della birra è in continuo sviluppo - perché è onesta, ben nutrita e al contempo scientemente riassunta. Sono molto felice di averlo letto e lo consiglierei a chiunque: a chi è tabula rasa e a chi trabocca di nozioni birrarie:)
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