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LIBRO

Il grande manuale della cucina giapponese

Name: grande manuale della cucina giapponese
Price: 28.40 EUR
Availability: InStock
Author: Sachiyo Harada
ISBN: 8867229087

di Sachiyo Harada (Autore)

L'Ippocampo, 2024

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Descrizione

Tecniche di base e indicazioni utili per padroneggiare un’arte culinaria unica, al confine fra tradizione e modernità.

Nella collana best seller dei Grandi manuali arriva finalmente un volume tutto dedicato alla cucina del Sol Levante, firmato da Sachiyo Harada, già autrice del volume Ramen e altri brodi giapponesi (L’ippocampo 2021). 100 ricette dolci e salate per imparare a cucinare piatti belli, sani e succulenti. Gyoza, yakitori, ramen, riso al curry, tonkatsu, okonomiyaki, futomaki, dorayaki, roll cake al tè matcha...

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Dettagli

Autore:

Sachiyo Harada

Editore:

L'Ippocampo

Anno edizione:

2024

In commercio dal:

5 settembre 2024

Pagine:

288 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788867229086

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