L’articolo è stato aggiunto alla lista dei desideri
LIBRO
E-mail
Facebook
LinkedIn
Twitter
WhatsApp
La grande cucina ottomana. Una storia di gusto e di cultura
(0)
Cliccando su “Conferma” dichiari che il contenuto da te inserito è conforme alle Condizioni Generali d’Uso del Sito ed alle Linee Guida sui Contenuti Vietati. Puoi rileggere e modificare e successivamente confermare il tuo contenuto. Tra poche ore lo troverai online (in caso contrario verifica la conformità del contenuto alle policy del Sito).
Grazie per la tua recensione!
Tra poche ore la vedrai online (in caso contrario verifica la conformità del testo alle nostre linee guida). Dopo la pubblicazione per te +4 punti 
12,00 €
-25%
16,00 €
+120
punti
Prezzo minimo ultimi 30 giorni: 10,40 €
Venditore: IBS
(Altri 4 da 12,00 €)
Articolo acquistabile con Carta del Docente
Articolo acquistabile con Carta Cultura Giovani e Carta del Merito
Dati e Statistiche
Salvato in 24 liste dei desideri
Salvato in 24 liste dei desideri
La grande cucina ottomana. Una storia di gusto e di cultura
Disponibilità in 5 giorni lavorativi
12,00 €
-25%
16,00 €
12,00 €
16,00 €
-25%
Disp. in 5 gg lavorativi
La grande cucina ottomana. Una storia di gusto e di cultura
Libri
Altri venditori
Prezzo e spese di spedizione
Venduto e spedito da IBS
12,00 €
Spedizione gratuita
disponibilità in 5 giorni lavorativi
Venduto e spedito da Libreria Fernandez
16,00 €
+ 3,90 € Spedizione
disponibilità immediata
Venduto e spedito da Libreria Internazionale Romagnosi snc
16,00 €
+ 8,98 € Spedizione
disponibilità in 3 giorni lavorativi
Venduto e spedito da Libreria Bortoloso
16,00 €
+ 6,30 € Spedizione
disponibilità in 5 giorni lavorativi
Venduto e spedito da Libreria Nani
16,00 €
+ 6,90 € Spedizione
disponibilità in 8 giorni lavorativi
Altri venditori
Prezzo e spese di spedizione
Venduto e spedito da IBS
12,00 €
Spedizione gratuita
disponibilità in 5 giorni lavorativi
Venduto e spedito da Libreria Fernandez
16,00 €
+ 3,90 € Spedizione
disponibilità immediata
Venduto e spedito da Libreria Internazionale Romagnosi snc
16,00 €
+ 8,98 € Spedizione
disponibilità in 3 giorni lavorativi
Venduto e spedito da Libreria Bortoloso
16,00 €
+ 6,30 € Spedizione
disponibilità in 5 giorni lavorativi
Venduto e spedito da Libreria Nani
16,00 €
+ 6,90 € Spedizione
disponibilità in 8 giorni lavorativi
Altri venditori
Prezzo e spese di spedizione
Tutti i formati ed edizioni
Brossura
Anno edizione: 2012
12,00 €
EPUB2 con DRMFREE
Anno edizione: 2012
11,43 €
grande cucina ottomana. Una storia di gusto e di cultura
Questo libro racconta cosa e come si mangiava a Istanbul ai tempi dell'Impero ottomano: quali furono gli ingredienti e i piatti tipici, come si formò e come mutò nel tempo una cucina posta all'incrocio di molteplici civiltà e marcata fra Medioevo ed età moderna dal passaggio "rivoluzionario" dal salato al dolce. E ancora, il significato sociale del cibo sulle tavole dei ricchi e su quelle dei poveri, l'etichetta, il rapporto tra cibo e religione, come si operava nelle cucine del palazzo del sultano e come si mangiava nelle feste imperiali e in quelle religiose. Un viaggio inconsueto nella cultura gastronomica ottomana, che fu più raffinata di quanto si è soliti pensare, arricchito da un'appendice di ricette base che introducono a questo mondo ancora poco conosciuto.
Leggi di più
Leggi di meno
In commercio dal:
31 ottobre 2012
Pagine:
212 p., ill. , Brossura
EAN:
9788815240415
L'articolo è stato aggiunto al carrello
L’articolo è stato aggiunto alla lista dei desideri
