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Gnocchi. Le migliori ricette della tradizione - Benedetta Marazzi,Giuliana Attolini - copertina

LIBRO

Gnocchi. Le migliori ricette della tradizione

Name: Gnocchi. Le migliori ricette della tradizione
Price: 3.90 EUR
Availability: InStock
Author: Benedetta Marazzi
ISBN: 8895957148

di Benedetta Marazzi (Autore)

Giuliana Attolini (Autore)

Edizioni & Comunicazione, 2009

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Gnocchi. Le migliori ricette della tradizione

di Benedetta Marazzi, Giuliana Attolini

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Descrizione

Oggi, gli gnocchi più diffusi in Italia sono preparati con le patate, ma ci sono anche quelli alla romana con il semolino, e ancora in tantissime altre varianti, fatti con differenti farine e condimenti, in base alla tradizione locale e familiare. In questo ricettario vengono descritte nel dettaglio le ricette classiche, più altre interpretazioni, colorate, tipiche regionali e alcune più fantasiose: in qualsiasi modo verranno preparati, gli gnocchi saranno sempre un piatto "da farsene onore".

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Dettagli

Autore:

Benedetta Marazzi, Giuliana Attolini

Editore:

Edizioni & Comunicazione

Collana:

Ghiottonerie

Anno edizione:

2009

Pagine:

63 p., ill. , Brossura

EAN:

9788895957142

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