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The Game Chef: Wild Recipes from the Great Outdoors - Angelo Georgalli - cover

LIBRO INGLESE

The Game Chef: Wild Recipes from the Great Outdoors

Name: The Game Chef: Wild Recipes from the Great Outdoors
Price: 26.35 EUR
Availability: InStock
Author: Angelo Georgalli
ISBN: 099226488X

di Angelo Georgalli (Autore)

Sally Greer (Illustratore)

Beatnik Publishing, 2015

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Descrizione

The Game Chef: Wild Recipes from the Great Outdoors, the companion to the TV series, features real food sourced in natural, healthy environments, cooked for enjoyment and well-being. Successful restaurateur Angelo Georgalli has created a selection of his favourite recipes that are nutritious, delicious and naturally sourced. The Game Chef features recipes for fish, pork, venison, lamb and rabbit, as well as salads, sauces, dressing, soups, stews and accompaniments. These easy-to-prepare dishes are shot in the beautiful Lake Wanaka region. They celebrate balance with nature, living off the land as much as possible, and respecting the wildlife, the vegetation, and the waterways that sustain us. The Game Chef takes a back to basics approach, with organic produce and seasonal cooking at its best.

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Dettagli

Autore:

Angelo Georgalli

Illustratore:

Sally Greer

Editore:

Beatnik Publishing

Collana:

The Game Chef

Anno:

2015

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

188 p.

Testo in English

Dimensioni:

261 x 207 mm

Peso:

800 gr.

EAN:

9780992264888

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