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Food law. La tutela della creatività in cucina - Carmine Coviello,Davide Mondin - copertina

LIBRO

Food law. La tutela della creatività in cucina

Name: Food law. La tutela della creatività in cucina
Price: 12.26 EUR
Availability: InStock
Author: Carmine Coviello
ISBN: 8836249426

di Carmine Coviello (Autore)

Davide Mondin (Autore)

Gallucci, 2022

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Descrizione

Il testo spiega, con un linguaggio allo stesso tempo rigoroso e accessibile, quali sono gli elementi che fanno di una creazione gastronomica un'opera creativa che può essere tutelata anche sotto il profilo legale. FoodLaw affronta il tema della tutela della creatività in cucina, offrendo tutti gli strumenti per aiutare il lettore a capire se il proprio lavoro può essere compreso sotto questa categoria.

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Dettagli

Autore:

Carmine Coviello, Davide Mondin

Editore:

Gallucci

Collana:

Plan Libreria

Anno edizione:

2022

In commercio dal:

28 ottobre 2022

Pagine:

232 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788836249428

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