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Le favole sull'alimentazione - Gino Franco Caletti,Manuela Gazzardi - copertina

LIBRO

Le favole sull'alimentazione

di Gino Franco Caletti (Autore)

Manuela Gazzardi (Autore)

L'Età dell'Acquario, 2019

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Descrizione

Regalare un nuovo punto di vista sul significato dell’espressione «corretta alimentazione», sfatando i miti diffusi sull’argomento e suscitando una presa di coscienza da parte del pubblico: ecco l’obiettivo di questo libro. Le «favole» che ci vengono raccontate alimentano errate convinzioni sulla nutrizione e portano a scelte alimentari profondamente sbagliate. La minaccia – in copertina metaforicamente rappresentata da un lupo che rimanda alla celebre favola – si cela dietro figure rassicuranti, come una nonna, o un genitore o, addirittura, il sistema di refezione scolastica od ospedaliera. Replicando errori alimentari comuni e tramandati nel tempo, promossi a verità ma privi di fondamento scientifico, esse diffondono la maggior insidia dei giorni nostri: il cibo dannoso, base delle malattie croniche. Questo libro è una guida per aiutare sé stessi e le generazioni future a scegliere consapevolmente un percorso alimentare anti-infiammatorio e migliorare la propria vita.

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Dettagli

Autore:

Gino Franco Caletti, Manuela Gazzardi

Editore:

L'Età dell'Acquario

Collana:

I libri della Nuova Era

Anno edizione:

2019

In commercio dal:

28 novembre 2019

Pagine:

272 p., ill. , Brossura

EAN:

9788833361260

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