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Libro-inchiesta veramente interessante, che ci fa meglio comprendere i perversi meccanismi dell'industria dell'alimentazione americana (e non solo...). Speriamo che da noi le leggi e i controlli siano più severi, visto il disastro descritto negli Usa! Ho anche visto il film ispirato a questo libro, altrettanto interessante e che raccomando! E ora...andate in un fast food e BUON APPETITO!
Scritto molto bene a mio parere e analizza elementi dettagliati su questo strano mondo per cui tutti vanno pazzi: i fast food. si nota che mira a un lettore americano, ma ormai è un fenomeno sempre più diffuso anche nei nostri paesi quindi ugualmente consigliato.
E' un libro che si rivolge quasi esclusivamente ad un pubblico statunitense ma non dobbiamo credere che nei fast food italiani(!!!Mc Donald's???) si mangi diversamente. Adoro le patatine del Mc Donald's, il profuno dei panini, la coca con ghiacchio: sono la prova vivente che le loro "tecniche di produzione" funzionano eccome!Ma resisto, e non ci metto piede da anni!!!assolutamente da leggere.
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