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I fagioli. I segreti dell'ortolano per avere sapore e salute - Emilia Valli - copertina

LIBRO VINTAGE

I fagioli. I segreti dell'ortolano per avere sapore e salute

di Emilia Valli (Autore)

Edagricole-New Business Media, 2005

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Descrizione

USATO (BUONE CONDIZIONI) copertina: Buone pagine: Ottime note:.
Protagonista del libro è il fagiolo, prima nell'orto, con i trucchi e i consigli per ricavare raccolti abbondanti e sani e poi in cucina, con tante ricette nuove e originali che si affiancano a quelle più tradizionali. L'iconografia è arricchita da numerosi disegni che accompagnano il lettore nel percorso dalla terra alla tavola, offrendo un manuale utile che soddisfa le curiosità oltre a rispondere ai quesiti più ricorrenti nell'orto come in cucina.

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Dettagli

Autore:

Emilia Valli

Editore:

Edagricole-New Business Media

Tipologia:

Libro usato vintage

Anno edizione:

2005

Pagine:

136 p., ill.

Prodotto usato
Condizioni: Usato - Ottima condizione

EAN:

5000089490147

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Emilia Valli

Insegnante e filosofa, è da molti anni un’esperta gastronoma. Collabora a diversi periodici specializzati e ha pubblicato decine di libri di cucina e di educazione alimentare. Con la Newton Compton ha pubblicato, tra l’altro, Un tranquillo weekend di verdura, 1000 ricette di antipasti, 500 ricette di pasta fresca, 1000 ricette di carne rossa, 1000 ricette con la frutta, La cucina del Veneto, La cucina del Friuli e 501 ricette di biscotti e dolcetti.

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