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English Pudding. Ricette e curiosità dal raffinato universo dei dolci inglesi
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Non c'è dubbio alcuno: per tutti i non inglesi, cucina britannica è un ossimoro, esattamente come cima abissale o ghiaccio bollente. Certo la cucina britannica usa meno ingredienti di quella italiana e utilizza meno tecniche rispetto a quella francese. Ma può contare su una grande storia alle spalle e su materie prime eccellenti. Fra i tanti piatti amati dagli inglesi, i dolci lo sono più di tutti. Questo libro di Stefano Arturi è tutto dedicato alla pasticceria inglese.
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Autore:
Editore:
Anno edizione:
2005
In commercio dal:
12 maggio 2005
Pagine:
180 p., Brossura
EAN:
9788886988643
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sab
24 maggio 2007
Un ricettario veramente unico ed introvabile in Italia,perfetto nella descrizione,simpatico nel linguaggio e facile nelle realizzazioni. Un'unica cosa.... "pictures wanted", per dirla al modo dell'autore.(simpaticissimo e bravissimo)
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Irene
15 giugno 2005
Chi ama veramente i dolci, sa gia' che la cucina inglese non ha niente da invidiare a quella italiana, anzi! Questo libro e' pieno di vere leccornie, di scoperte appetitosissime per tutte le stagioni e tutti i gusti. Le numerose ricette, inoltre, sono - evviva! - semplici da realizzare ed esaurienti nelle spiegazioni. E' anche, cosa non comune per i libri di cucina, di piacevolissima lettura. Un must per i golosi!
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Ornella
19 maggio 2005
Finalmente un libro di dolci " fattibili"..insoliti e buonissimi.
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