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The Encyclopedia of Seasoning: 350 Marinades, Rubs, Glazes, Sauces, Bastes and Butters for Every Meal - The Coastal Kitchen - cover

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The Encyclopedia of Seasoning: 350 Marinades, Rubs, Glazes, Sauces, Bastes and Butters for Every Meal

Name: The Encyclopedia of Seasoning: 350 Marinades, Rubs, Glazes, Sauces, Bastes and Butters for Every Meal
Price: 42.08 EUR
Availability: InStock
Author: The Coastal Kitchen
ISBN: 1646433742

di The Coastal Kitchen (Autore)

HarperCollins Focus, 2023

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Descrizione

With 350 recipes for flavor-packed marinades, rubs, glazes, sauces, bastes, and butters, The Encyclopedia of Seasoning will transform any meal. Craving something spicy or sweet? With 350 chili sauces, citrusy marinades, smoky rubs, and more, you can find something for every appetite. These versatile recipes are perfect for meats, vegetables, and seafood alike. Build your own signature seasonings or mix and match flavor profiles to create mouthwatering dishes. Inside you’ll find: 350 bold seasoning recipes to overhaul your cooking repertoire Stunning photography to inspire your next meal Tips for pairing flavor profiles and proteins Use these recipes in the kitchen or at the grill to create your own bespoke dishes. From kebabs to smoked fish, roasted veggies, and glazed ribs, deliver maximum flavor with every meal with The Encyclopedia of Seasoning.

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Dettagli

Autore:

The Coastal Kitchen

Editore:

HarperCollins Focus

Collana:

Encyclopedia Cookbooks

Anno:

2023

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

576 p.

Testo in English

Dimensioni:

261 x 209 mm

Peso:

2075 gr.

EAN:

9781646433742

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