Propr. M. Anna Maria B., attrice italiana. Sensuale ed elegante, è una delle più richieste top model prima di compiere il salto al cinema. Il primo ruolo vero è quello della moglie messa in palio in La riffa (1991) di F. Laudadio, cui seguono una decina di film nei quali però non riesce a trarsi dall'impaccio di una certa legnosità e dal regionalismo della provinciale procace. Il cinema francese le fornisce qualche occasione d'emancipazione con alcune parti più surreali e meno convenzionali come in Dobermann (1997) di J. Kounen. A Hollywood e in patria, invece, non sempre riesce a sottrarsi ai cliché della «sensualità mediterranea», che ripropone in Under Suspicion (2000) di S. Hopkins; mentre in Malèna (2000) di G. Tornatore usa la sua presenza scenica e il suo portamento altero per incarnare il ruolo di una donna che suscita i sogni di un adolescente nella Sicilia degli anni '40. Nel 2002 fa scandalo al Festival di Cannes per una lunga scena di stupro in Irréversible di G. Noé, in cui recita accanto al marito V. Cassel. Nel 2004 interpreta invece un'attonita e dolente Maddalena nel controverso film di M. Gibson La passione di Cristo. Partecipa a molte produzioni di rilievo internazionale, senza tuttavia ottenere ruoli di primo piano (Lei mi odia, 2004, di S. Lee; I fratelli Grimm e l'incantevole strega, 2005, di T. Gilliam, l'adrenalinico sparatutto Shoot 'Em Up - Spara o muori!, 2007, di M. Davis) e continua a lavorare in molti film italiani, dimostrando autoironia nella parte della baronessa Emilia Speziali in N (Io e Napoleone) (2006) di P. Virzì. È, poi, la formosa fisioterapista di Manuale d'amore 2 (Capitoli successivi) (2007) di G. Veronesi. Nel 2008 offre un'appassionata prova nel ruolo della protagonista di Sanguepazzo di M.T. Giordana, dove si racconta, con toni melodrammatici, della storia d'amore tra L. Ferida e O. Valenti, divi del cinema fascista, fucilati dai partigiani pochi giorni dopo la liberazione per presunte connivenze con il regime. Nel 2021 riceve il Premio Stella della Mole per l’Innovazione Artistica.