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Easy Vegan: Simple Recipes for Healthy Eating - cover

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Easy Vegan: Simple Recipes for Healthy Eating

Ryland, Peters & Small Ltd, 2010

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Descrizione

Warming soups include Butternut Squash with Allspice and Pine Nuts plus lighter choices for summer such as Courgette, Broad Bean and Lemon Broth. Try delicious Snacks and Light Meals - choose from Hot Red Pepper and Walnut Dip; Lentil, Carrot and Coriander Pate; and Sesame Potato Wedges with Peanut Dipping Sauce. Satisfying Salads to enjoy include Tabbouleh with Chickpeas and Spring Greens; Spicy Cauliflower and Swiss Chard Salad; and Fennel and Orange Salad with Black Olives. Filling Hot Dishes to savour are Stir-fried Tofu with Crisp Greens and Mushrooms; Barley Risotto with Radicchio; and Creamy Vegetable and Cashew Nut Curry with Coconut Milk. Sweet Things are a must - choose from Tropical Fruits in Lime and Chilli Syrup; Rhubarb and Apple Crumble; and Cherry and Hazelnut Oat Cookies. Finally, Drinks include nutritious yet delicious concoctions such as Pineapple and Passionfruit Soy Shake; Peanut and Carob Smoothie; and Date, Banana and Rice Milk Frappe.

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Dettagli

Editore:

Ryland, Peters & Small Ltd

Anno:

2010

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

240 p.

Testo in English

Dimensioni:

190 x 190 mm

Peso:

586 gr.

EAN:

9781845979584

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