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I due prodigiosi lieviti naturali - Vittorio Caprioglio - ebook

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EBOOK

I due prodigiosi lieviti naturali

di Vittorio Caprioglio (Autore)

Riza, 2022

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Descrizione

Il pane, il cibo per eccellenza, soffice, morbido e digeribile, fu creato dall'uomo solo grazie ai lieviti naturali, che ancora oggi sfruttiamo per le loro proprietà. Il lievito di birra e la pasta madre hanno caratteristiche diverse tra loro, ma entrambi sono ricchi di virtù. Contengono minerali, vitamine, batteri buoni ed enzimi digestivi che rinforzano l'organismo e lo nutrono. Nel libro descriviamo tutte le loro capacità, i modi migliori per servirsene, in cucina ma anche per la salute e il benessere, con tante ricette dolci e salate. Inoltre diamo le istruzioni per preparare e conservare a lungo viva e attiva la preziosa pasta madre.

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Dettagli

Autore:

Vittorio Caprioglio

Editore:

Riza

Formato:

EPUB2 con Adobe DRM

Testo in italiano

Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Layout:

Reflowable

EAN:

9788870716238

Compatibilità

Formato:

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