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Dove si guarda e quello che siamo - Giovanna Casadio - copertina
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Dove si guarda e quello che siamo - Giovanna Casadio - copertina

Descrizione


Il cùscuso trasforma in sapore la risacca che s'infrange e la spuma delle onde sulla sabbia. Le donne si alzano all'alba per 'ncocciare la semola di grano duro, creare con l'acqua e la pazienza piccoli grumi che nella cùscussiera posta sopra la mafaradda saranno poi cotti al vapore. Lentamente. Perché di costanza è fatto l'amore. E questo è il cùscuso. Viaggio e ritorno. Tabarka, Biserta, Tunisi, Sfax e la sconfitta Cartagine, che sono sulla stessa rotta, appena qui di fronte. 11 cùscuso è l'incrocio dei venti e dei mari tra via Serisso e via Ossuna. Le lacrime delle madri straziate per i naufraghi inghiottiti dall'impietoso mare. È la luce che s'accende nella stanza delle donne quando è ancora notte. È il canto: «Svigghiativiii ch'è tardu...» Il cùscuso è il cibo che rende i bambini diffidenti, ma appena l'assaggiano vogliono solo quello. Si dice che è fratellanza. Ma è di più. lo do a te e tu in cambio insegni a me, che è tutto quello che c'è da sapere sull'umanità e dintorni.
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Dettagli

EDT
2018
27 settembre 2018
113 p., Brossura
9788859247531

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Lina B.
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"Dove si guarda e quello che siamo" è un libro lieve e coinvolgente, che guarda al passato per capire il presente, in grado di trasportare il lettore in quella parte della Sicilia occidentale intrisa di vento, sale, acqua e sole, di "troppa bellezza, troppa vita" dove "la ferocia stessa è fuori misura", afferma l'autrice. Soltanto chi è nato in quei luoghi, a Trapani, come Giovanna Casadio, può trasmettere la bellezza di un luogo che assomiglia all'Eden, ma anche le tante contraddizioni ivi esistenti, come l'acqua che non c'è dove l'acqua c'è, quella cristallina del mare; dove la fame dei poveri pescatori è calmata dal gustoso cùscuso di pesce, magari quel pesce che proviene dalle saline, ricco di sapore. Quelle saline dove il lavoro per produrre il prezioso sale è frutto di tanto ingegno, ma è molto faticoso, specialmente una volta perchè veniva svolto senza macchinari, sotto alla calura del sole, dentro alle saline dove ancora oggi svettano le pale dei mulini a vento, qualcuno ancora integro. Una terra ricca di leggende e di "cunti", i luoghi dell'Odissea, come ha teorizzato nel suo manoscritto Samuel Butler, oppure posto dove la Jureca a Trapani non fu mai ghetto ma rifugio, non dimenticando che è stata ed è, anche, terra di affari mafiosi... Tutto questo e tanto altro viene descritto dalla scrittrice con una certa intensità emotiva e allo stesso tempo con leggerezza. Forse, a mio parere, gli argomenti andavano un pò più indagati ed approfonditi per rendere il libro più ricco di contenuti. Lo ritengo comunque piacevole ed interessante.

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