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Dolci senza zucchero. Da un pasticciere di fama mondiale, 50 deliziose ricette senza zucchero aggiunto e senza dolcificanti. Ediz. illustrata - Philippe Conticini - copertina

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LIBRO

Dolci senza zucchero. Da un pasticciere di fama mondiale, 50 deliziose ricette senza zucchero aggiunto e senza dolcificanti. Ediz. illustrata

Name: Dolci senza zucchero. Da un pasticciere di fama mondiale, 50 deliziose ricette senza zucchero aggiunto e senza dolcificanti. Ediz. illustrata
Price: 13.00 EUR
Availability: InStock
Author: Philippe Conticini
ISBN: 8857306763

di Philippe Conticini (Autore)

Marina Intini (Traduttore)

Red Edizioni, 2016

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Dolci senza zucchero. Da un pasticciere di fama mondiale, 50 deliziose ricette senza zucchero aggiunto e senza dolcificanti. Ediz. illustrata

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Descrizione

Quando ha deciso di abolire lo zucchero, Anne-Sophie Lévy-Chambon non intendeva in alcun modo rinunciare a soddisfare la propria golosità. Per conciliare piacere e assenza di zucchero si è rivolta al grande pasticciere Philippe Conticini, che ha accettato con entusiasmo la sfida dello "zero zucchero aggiunto". Svolgendo un lavoro approfondito sul condimento e il gusto di ogni sua creazione, Conticini è riuscito a dare vita a dolci e dessert senza zucchero e senza dolcificanti, ma ugualmente molto golosi. Dolce marmorizzato al cioccolato e mandorle, rotolo al papavero, barrette gelate di ananas, cremolata di litchi e pomelo, bignè morbido alla castagna, rotolo di sfoglia ai lamponi... Tutti i golosi troveranno in queste pagine qualcosa per gratificarsi.

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Dettagli

Autore:

Philippe Conticini

Traduttore:

Marina Intini

Editore:

Red Edizioni

Collana:

Economici di qualità

Anno edizione:

2016

Formato:

Tascabile

In commercio dal:

25 febbraio 2016

Pagine:

127 p., ill. , Brossura

EAN:

9788857306766

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