Chiudi

Aggiungi l'articolo in

Chiudi
Aggiunto

L’articolo è stato aggiunto alla lista dei desideri

Chiudi

Crea nuova lista

Dolci, primo amore - Barbara Golini - copertina
Dolci, primo amore - Barbara Golini - copertina
Dati e Statistiche
Wishlist Salvato in 0 liste dei desideri
Dolci, primo amore
Attualmente non disponibile
3,80 €
-5% 4,00 €
3,80 € 4,00 € -5%
Attualmente non disp.
Chiudi
Altri venditori
Prezzo e spese di spedizione
ibs
3,80 € Spedizione gratuita
attualmente non disponibile attualmente non disponibile
Info
Nuovo
Altri venditori
Prezzo e spese di spedizione
ibs
3,80 € Spedizione gratuita
attualmente non disponibile attualmente non disponibile
Info
Nuovo
Altri venditori
Prezzo e spese di spedizione
Chiudi

Tutti i formati ed edizioni

Chiudi
Dolci, primo amore - Barbara Golini - copertina

Descrizione


La mia passione per i dolci fatti in casa è nata molto tempo fa ed è proseguita nel tempo, con ricerche e prove di ricette che adesso sono felice di proporvi. Fin da quando ero piccola, trascorro le vacanze in Maremma nella casa dei miei nonni (e a loro dedico questo volume). La casa è ricca di ricordi, di sapori e di profumi. Il profumo che tutte le volte mi ritorna in mente è quello del pane e dei dolci cotti nel forno a legna. Questa cottura era un rito che si ripeteva una volta alla settimana: la mattina presto si cominciava a impastare il piccolo lievito, conservato durante la settimana per unirlo all’acqua e alla farina, portate a secchi fino alla grande madia. Qui affondavo le mani nella montagna di pasta tenera che, dopo aver lievitato al caldo tra le coperte in cassoni di legno, era poi pronta per il forno. In grandi teglie di alluminio, invece, si preparavano i dolci classici: le crostate con la marmellata d’uva, la torta con i pinoli (la "campigliese") e tanti altri. Il forno con la grande bocca era pronto a ingoiarsi tutti quei teneri bocconi da cuocere. Ora il forno rimane con la sua bocca chiusa, ma la mia passione per le buone cose fatte in casa è sempre immutata. Se chiudo gli occhi il profumo è lo stesso anche se esce da un forno di acciaio.
Leggi di più Leggi di meno

Dettagli

1997
1 gennaio 1997
80 p.
9788872462843
Chiudi
Aggiunto

L'articolo è stato aggiunto al carrello

Chiudi

Aggiungi l'articolo in

Chiudi
Aggiunto

L’articolo è stato aggiunto alla lista dei desideri

Chiudi

Crea nuova lista

Chiudi

Chiudi

Siamo spiacenti si è verificato un errore imprevisto, la preghiamo di riprovare.

Chiudi

Verrai avvisato via email sulle novità di Nome Autore