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LIBRO VINTAGE

Dolci

di Marco Bianchi (Autore)

Corriere della Sera, 2013

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Descrizione

USATO (BUONE CONDIZIONI) copertina: logorata pagine: Buone note:

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Dettagli

Autore:

Marco Bianchi

Editore:

Corriere della Sera

Collana:

A tavola con Marco Bianchi

Tipologia:

Libro usato vintage

Anno edizione:

2013

Pagine:

142 p.

Prodotto usato
Condizioni: Usato - In buone condizioni

EAN:

5000089468107

Conosci l'autore

Marco Bianchi

1978, Milano

Fin da bambino ha coltivato due grandi passioni, crescendo tra microscopi e fornelli; e a nove anni ha prodotto la sua prima pasta al forno ai quattro (forse anche cinque o sei) formaggi. Diplomatosi Tecnico in Ricerca Biochimica, ha studiato "Monitoraggio delle trasformazioni alimentari", e lavora presso la «Fondazione IFOM – Istituto FIRC» (Fondazione Italiana per la Ricerca sul Cancro) di Oncologia Molecolare di Milano, centro di ricerca d'eccellenza a livello internazionale. È inoltre divulgatore e consulente scientifico per la «Fondazione Umberto Veronesi» (FUV), con la quale promuove le regole della buona alimentazione attraverso consigli gastronomici che aiutano a restare in salute e a prevenire le patologie più comuni. Infatti, all'attività...

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