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Dolce senza zucchero. 100% cucina naturale & biologica con basso carico glicemico. Ediz. illustrata - Ivy Moscucci - copertina

LIBRO

Dolce senza zucchero. 100% cucina naturale & biologica con basso carico glicemico. Ediz. illustrata

Name: Dolce senza zucchero. 100% cucina naturale & biologica con basso carico glicemico. Ediz. illustrata
Price: 9.40 EUR
Availability: InStock
Author: Ivy Moscucci
ISBN: 8858036808

di Ivy Moscucci (Autore)

Gribaudo, 2021

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Descrizione

Le regole per seguire una dieta equilibrata e le indicazioni pratiche per riorganizzare la dispensa in modo salutare e goloso.

Scegliere una cucina naturale priva di ingredienti raffinati significa scegliere il benessere senza rinunciare al gusto. 70 ricette dolci sane, nutrienti e soprattutto golose adatte per tutta la famiglia, ma anche per chi vuole mantenere stabile il livello degli zuccheri nel sangue, per i celiaci e per chi ha intolleranze o allergie a latticini, frumento, soia e altri ingredienti. Le principali preparazioni base, con step fotografici dei passaggi: dalla pasta frolla al pan di Spagna, dal ghee alla farina di mandorle, dalla ganache al cioccolato al gel di semi di psillio (ottimo sostituto delle uova). Tanti dolci per colazione, merenda e momenti speciali, dalla charlotte alle mele alla Sacher, dai tartufi ai tre gusti alla torta di nocciole con mousse al cioccolato... e ancora torta vegan senza glutine, budino di semi di chia, barrette di cereali. Le regole per seguire una dieta equilibrata e le indicazioni pratiche per riorganizzare la dispensa in modo salutare e goloso. Cosa troverete in queste ricette: ingredienti con indice glicemico e carico glicemico medio-bassi, micro e macronutrienti, fibre. Cosa non troverete in queste ricette: farine raffinate, zuccheri raffinati, grassi idrogenati, soia, coloranti e conservanti artificiali.

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Dettagli

Autore:

Ivy Moscucci

Editore:

Gribaudo

Collana:

Tempi liberi

Anno edizione:

2021

Formato:

Tascabile

In commercio dal:

13 maggio 2021

Pagine:

160 p., ill. , Brossura

EAN:

9788858036808

Conosci l'autore

Ivy Moscucci

Ivy Moscucci è consulente certificata in nutrizione olistica, direttrice della Scuola di Cucina Evoluzionale e un’autorevole esperta di cucina a basso indice glicemico. Il suo blog www.dolcesenzazucchero.com è il blog italiano di riferimento per la cucina naturale a basso indice glicemico. Dal 2017 è la direttrice della Scuola di Cucina Naturale e Nutrizione Olistica, ideata per chi desidera imparare le basi della cucina naturale e le nozioni della nutrizione olistica. Con Gribaudo ha pubblicato i libri Dolce senza zucchero (2015), Detox quotidiano (2017) e I carboidrati buoni (2019). Fonte immagine: sito editore Feltrinelli.

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