Dall'atelier alla cucina. Arte, moda e grandi menu

di Elisabetta Arrighi (Autore)

Edizioni ETS, 2017

I pesci dei mosaici pompeiani, le opere pittoriche di grandi artisti di tutte le epoche con ceste di frutta e altri alimenti, i tessuti contemporanei che, spesso, sono stampati con disegni che richiamano il cibo. L’arte pura da un lato e la cucina dall’altro mentre nel mezzo sta la moda con le sue tendenze. Ma quanto oggi, nell’epoca degli chef star della tv e non solo, la cucina può essere considerata arte? E quanto il cibo ha influenzato l’arte nei secoli fino a diventare una fonte importante di ispirazione anche per la moda e il mondo degli accessori? Questo libro cerca di raccontare come questi tre elementi – arte, moda (Enriquez, Lebole, Locman, Scervino, Iren Scott e tanti altri) e cucina - si fondono fra loro, tra pezzi iconici e gusti personali. Ecco allora gli interventi di alcuni esperti e dello chef che ispirandosi a opere pittoriche, ad abiti e accessori, ha “inventato” una serie di ricette che si possono realizzare anche a casa. Con 26 ricette dello chef Emanuele Vallini.

• Autore: Elisabetta Arrighi
• Editore: Edizioni ETS
• Anno edizione: 2017
• In commercio dal: 15 settembre 2017
• Pagine: 131 p., ill. , Brossura
• EAN: 9788846750051