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LIBRO USATO

La cucina venezuelana. 190 ricette

Name: cucina venezuelana. 190 ricette
Price: 2.42 EUR
Availability: InStock
Author: Mariarosa Alfieri
ISBN: 8870198863

di Mariarosa Alfieri (Autore)

Bruno Bosso (Autore)

Calderini, 1995

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Descrizione

Un volume di gastronomia che raccoglie 190 ricette venezuelane, alcune di chiara origine ispanica, altre legate a più profonde radici regionali. Gli autori si sono preoccupati di proporre alternative laddove l'ingrediente originale non sia reperibile in Italia e di modificare le dosi quando il medesimo ingrediente presenta caratteristiche diverse nell'America latina e in Europa. Il risultato sarà allora la possibilità di presentare a familiari e amici piatti stuzzicanti e originali.

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Dettagli

Autore:

Mariarosa Alfieri, Bruno Bosso

Editore:

Calderini

Collana:

Mangio bene

Anno edizione:

1995

In commercio dal:

1 dicembre 1995

Pagine:

XIV-144 p., ill.

EAN:

9788870198867

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