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La cucina napoletana - Gerardo Gagliardi - copertina

LIBRO

La cucina napoletana

Name: cucina napoletana
Price: 15.20 EUR
Availability: InStock
Author: Gerardo Gagliardi
ISBN: 1222714663

di Gerardo Gagliardi (Autore)

Youcanprint, 2024

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Descrizione

La cucina napoletana, assai più di altre tradizioni, ha in bocca la storia e lo spirito di una città che non ha eguali. Mastica la semplicità, gode dell'eccellenza dei prodotti e soprattutto esercita la creatività gioiosa che non si accontenta: a Napoli non basta mettere insieme il pranzo con la cena, ma occorre fare del cibo, come della vita, un boccone di piacere. A Napoli tutto si mischia, si confonde in un miracolo di identità e di sapore che funziona solo qui. La pasta e in modo diverso la pizza, è il respiro di Napoli e della sua arte, celebra le vongole anche quando se ne sono fujute, fa della frittata di maccheroni una religione di scrupolose esattezze e dello scammaro di magro un piatto che consola. La cucina napoletana è una cucina che si arrangia meglio di qualsiasi altra ma in nessun caso si accontenta.

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Dettagli

Autore:

Gerardo Gagliardi

Editore:

Youcanprint

Anno edizione:

2024

In commercio dal:

22 gennaio 2024

Pagine:

88 p.

EAN:

9791222714660

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