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Cucina latinoamericana - Franca De Gasperi - copertina

LIBRO

Cucina latinoamericana

Name: Cucina latinoamericana
Price: 7.12 EUR
Availability: InStock
Author: Franca De Gasperi
ISBN: 887106254X

di Franca De Gasperi (Autore)

Sonda, 1999

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Descrizione

La cucina dei paesi del Centroamerica è lo specchio fedele della loro storia e delle caratteristiche geografiche del territorio. Grazie al clima subtropicale vengono coltivati pomodori, peperoncini, ananas, papaye, avocado, patate, mais e soprattutto banane, una delle più importanti risorse agricole. Il volume intende offrire ai lettori una panoramica generale della cucina latinoamericana attraverso i piatti più gustosi e rappresentativi di tutti i paesi: oltre 120 ricette sperimentate personalmente dall'autrice, con ingredienti reperibili in Italia.

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Dettagli

Autore:

Franca De Gasperi

Editore:

Sonda

Collana:

Altricibi

Edizione:

Anno edizione:

1999

In commercio dal:

1 aprile 1999

Pagine:

144 p.

EAN:

9788871062549

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