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Cucina esotica. 339 ricette

di Emilia Valli (Autore)

Hoepli, 1993

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Descrizione

Condizioni copertina: costa interna scollata

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Dettagli

Autore:

Emilia Valli

Editore:

Hoepli

Tipologia:

Libro usato vintage

Copertina:

morbida

Anno edizione:

1993

Pagine:

XX-430 p., ill.

Prodotto usato
Condizioni: Usato - In buone condizioni

EAN:

5000000016127

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Emilia Valli

Insegnante e filosofa, è da molti anni un’esperta gastronoma. Collabora a diversi periodici specializzati e ha pubblicato decine di libri di cucina e di educazione alimentare. Con la Newton Compton ha pubblicato, tra l’altro, Un tranquillo weekend di verdura, 1000 ricette di antipasti, 500 ricette di pasta fresca, 1000 ricette di carne rossa, 1000 ricette con la frutta, La cucina del Veneto, La cucina del Friuli e 501 ricette di biscotti e dolcetti.

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