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Cucina di montagna - Aglaé Blin,Alain Muriot - copertina

LIBRO VINTAGE

Cucina di montagna

di Aglaé Blin (Autore)

Alain Muriot (Autore)

C. Pradella (Traduttore)

Fabbri, 2004

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Descrizione

Condizioni copertina: Ottime
Condizioni pagine: Ottime.
Sessanta ricette alla scoperta dei cibi della tradizione alpina. Naturale e saporita, la cucina di montagna non presenta solo piatti rustici, a base di polenta o cacciagione, ma anche ricette raffinate dagli accostamenti insoliti. Crostata con porcini e toma fresca, zuppa di castagne, coniglio al timo serpillo, torta di pere: questo libro rappresenta un viaggio alla scoperta dei cibi della tradizione alpina, attraverso ricette a base di carne, pollame e pesce, verdure e formaggi, frutta ed erbe aromatiche.

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Dettagli

Autore:

Aglaé Blin, Alain Muriot

Traduttore:

C. Pradella

Editore:

Fabbri

Collana:

Cucina

Tipologia:

Libro usato vintage

Copertina:

rigida

Anno edizione:

2004

Pagine:

126 p., ill.

Prodotto usato
Condizioni: Usato - Come Nuovo

EAN:

5000000124041

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