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La cucina degli Usa - Emilia Valli - copertina

LIBRO VINTAGE

La cucina degli Usa

di Emilia Valli (Autore)

Calderini, 1998

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Descrizione

NUOVO copertina: Ottime pagine: Ottime note:.
Per chi abbia la curiosità di indagare la cultura gastronomica degli Stati Uniti, andando oltre i fenomeni più eclatanti rappresentati da fast food e dalla Coca Cola, non sfuggirà come il comportamento alimentare americano sia l'erede delle molteplici civiltà transitate e stabilitesi in quell'immenso paese, il cui intreccio si rivela chiaramente quando si ha la fortuna di conoscerne la vera cucina casalinga. Questa raccolta di ricette permetterà di entrare a diretto contatto con una realtà tanto interessante quanto sconosciuta ai più.

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Dettagli

Autore:

Emilia Valli

Editore:

Calderini

Tipologia:

Libro usato vintage

Copertina:

rigida

Anno edizione:

1998

Pagine:

XXIV-182 p., ill.

Prodotto usato
Condizioni: Usato - Come Nuovo

EAN:

5000089463764

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Emilia Valli

Insegnante e filosofa, è da molti anni un’esperta gastronoma. Collabora a diversi periodici specializzati e ha pubblicato decine di libri di cucina e di educazione alimentare. Con la Newton Compton ha pubblicato, tra l’altro, Un tranquillo weekend di verdura, 1000 ricette di antipasti, 500 ricette di pasta fresca, 1000 ricette di carne rossa, 1000 ricette con la frutta, La cucina del Veneto, La cucina del Friuli e 501 ricette di biscotti e dolcetti.

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