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Cucina crudista. Ricette - Giuseppe Di Somma - copertina

LIBRO

Cucina crudista. Ricette

Name: Cucina crudista. Ricette
Price: 13.30 EUR
Availability: InStock
Author: Giuseppe Di Somma
ISBN: 887980765X

di Giuseppe Di Somma (Autore)

Greco e Greco, 2017

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Descrizione

Vietato alterare le proprietà nutritive dei cibi attraverso la cottura. Sono la semplicità e l'alto valore nutrizionale le caratteristiche principali delle ricette crudiste. Dopo aver analizzato la cucina vegana e vegetariana nei due precedenti volumi, nelle pagine di questo libro esamineremo le caratteristiche principali dell'arte culinaria che mette al bando fuochi e fornelli. Vi presenteremo, come da tradizione della collana, una serie di ricette semplici e veloci da preparare. Vedremo, quindi, come si cucinano piatti per crudisti onnivori o per quelli carnivori, per fruttariani o igienisti, per crudisti vegani o vegetariani. Pochi semplici passi per comprendere e conoscere un modo di alimentarsi alternativo, arricchendo le nostre tavole con piatti nuovi e gustosi.

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Dettagli

Autore:

Giuseppe Di Somma

Editore:

Greco e Greco

Anno edizione:

2017

In commercio dal:

10 ottobre 2017

Pagine:

ill. , Brossura

EAN:

9788879807654

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