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Il cucchiaio dei 5 cereali. Grano saraceno, mais, miglio, quinoa e riso - Felicia Sguazzi - copertina

LIBRO

Il cucchiaio dei 5 cereali. Grano saraceno, mais, miglio, quinoa e riso

Name: cucchiaio dei 5 cereali. Grano saraceno, mais, miglio, quinoa e riso
Price: 18.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Felicia Sguazzi
ISBN: 8871068653

di Felicia Sguazzi (Autore)

Sonda, 2018

Recensioni: 5/5

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Il cucchiaio dei 5 cereali. Grano saraceno, mais, miglio, quinoa e riso

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Descrizione

Grano saraceno, mais, miglio, quinoa e riso. Ricette vegane, naturali e senza glutine

Eliminare il glutine dalla propria alimentazione non è solo una scelta obbligata per chi soffre di intolleranze o di celiachia, ma è salutare per tutti. Grano saraceno, mais, miglio, quinoa e riso sono i protagonisti assoluti di questo ricettario. A ognuno è dedicato un capitolo introduttivo con tutte le informazioni e le curiosità per utilizzarlo in cucina - intero in chicco, in fiocchi e macinato come farina - come addensante o insaporitore. E i suggerimenti sugli abbinamenti consigliati (erbe e spezie, ma anche legumi, frutta e ortaggi). Le oltre 120 ricette suddivise in Antipasti, spuntini e finger food, Piatti principali e Dolci e merende sono state tutte sperimentate dall’autrice e sono a base di ingredienti di stagione, facilmente reperibili e alla portata anche dei principianti in cucina.

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Dettagli

Autore:

Felicia Sguazzi

Editore:

Sonda

Collana:

Percorsi di sapori e saperi

Anno edizione:

2018

In commercio dal:

5 aprile 2018

Pagine:

223 p., ill. , Brossura

EAN:

9788871068657

Valutazioni e recensioni

5/5

Recensioni: 5/5

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

Adelia 30 giugno 2020

Recensioni: 5/5

Anche se non sono celiaca ho trovato questo ricettario molto utile per conoscere nuovi cereali e variare il più possibile gli alimenti in tavola. Consigliato

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