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Corso di cucina naturale. Sperimentare divertendosi ai fornelli - Paolo Pancotti - copertina

LIBRO

Corso di cucina naturale. Sperimentare divertendosi ai fornelli

Name: Corso di cucina naturale. Sperimentare divertendosi ai fornelli
Price: 18.68 EUR
Availability: InStock
Author: Paolo Pancotti
ISBN: 8848118127

di Paolo Pancotti (Autore)

Tecniche Nuove, 2008

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Questo libro nasce da tante ore in cucina, dalle innumerevoli esperienze vissute lavorando nelle cucine dei ristoranti di tante parti del mondo e soprattutto dalla passione dell'autore per il proprio mestiere. Il risultato sono ricette tradizionali e originali, unite dal criterio della semplicità, perché tutte elaborate a partire da non più di 3-4 ingredienti, oltre ai condimenti, e con preparazioni e metodi di cottura leggeri e veloci. Le ricette sono raccontate come se l'autore fosse accanto al lettore a guidarlo nelle operazioni di cucina, esattamente come era suo costume nelle lezioni di cucina naturale che ha tenuto a lungo in Toscana. Non resta che aprirlo, e mettersi ai fornelli.

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Dettagli

Autore:

Paolo Pancotti

Editore:

Tecniche Nuove

Collana:

Cucina naturale

Anno edizione:

2008

In commercio dal:

6 novembre 2008

Pagine:

220 p., ill. , Brossura

EAN:

9788848118125

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