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Corso di barman. Vol. 2 - Luigi Manzo - copertina

LIBRO

Corso di barman. Vol. 2

Name: Corso di barman
Price: 27.39 EUR
Availability: InStock
Author: Luigi Manzo
ISBN: 8869282910

di Luigi Manzo (Autore)

Sandit Libri, 2018

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Descrizione

"Corso di barman. Volume 2" è la naturale prosecuzione del primo volume ed è orientato verso un pubblico di professionisti della ristorazione e del bar, con approfondimenti e spunti per il lavoro: dai cocktail molecolari a quelli sartoriali, dalla cucina flambè alle tecniche per creare nuovi cocktails, fino al vino e allo champagne.

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Dettagli

Autore:

Luigi Manzo

Editore:

Sandit Libri

Anno edizione:

2018

In commercio dal:

24 ottobre 2018

Pagine:

368 p., ill.

EAN:

9788869282911

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