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Le comunità a tavola. Dimmi come mangi... - Mario Montana - copertina

LIBRO

Le comunità a tavola. Dimmi come mangi...

Name: comunità a tavola. Dimmi come mangi...
Price: 14.25 EUR
Availability: InStock
Author: Mario Montana
ISBN: 8869021645

di Mario Montana (Autore)

Armenio, 2023

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Descrizione

Questo progetto ha origine dal bisogno di comprendere e investigare il passato dietro a noi con l’intento di porre alcune domande relative alle ricette di un tempo, arricchite dai segreti che le donne e gli uomini del nostro territorio, conservano gelosamente. Oltre a questo, scopo ultimo dell’azione, è quello di verificare la seguente ipotesi: può il cibo oggi, come un tempo, divenire valore per ri-significare il senso di convivialità familiare e comunitaria? Possiamo ritrovare un valore d’identità sociale della nostra terra, anche attraverso la riscoperta e la continua valorizzazione delle nostre tradizioni?

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Dettagli

Autore:

Mario Montana

Editore:

Armenio

Anno edizione:

2023

In commercio dal:

13 giugno 2023

Pagine:

132 p., Rilegato

EAN:

9788869021640

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