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Il codice dietetico - Stephen Lanzalotta - copertina

LIBRO

Il codice dietetico

Name: codice dietetico
Price: 17.00 EUR
Availability: InStock
Author: Stephen Lanzalotta
ISBN: 8820040484

di Stephen Lanzalotta (Autore)

P. Reverso (Curatore)

Sperling & Kupfer, 2006

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Descrizione

In questo volume Stephen Lanzalotta propone un regime dietetico che integra i salutari principi alimentari della tradizione mediterranea con l'armonia e l'equilibrio del pensiero rinascimentale. Questo programma viene dagli States, ma è "made in Italy". Stephen Lanzalotta, maestro panificatore e pasticciere, è il fornaio italoamericano più famoso degli Stati Uniti, dove ha fatto conoscere la genuinità dei piatti nostrani, dosando i macronutrienti essenziali (carboidrati, proteine e lipidi) secondo le proporzioni leonardesche della sezione aurea e la sequenza di Fibonacci.

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Dettagli

Autore:

Stephen Lanzalotta

Curatore:

P. Reverso

Editore:

Sperling & Kupfer

Collana:

Guide. Benessere

Anno edizione:

2006

In commercio dal:

28 marzo 2006

Pagine:

XII-301 p., Brossura

EAN:

9788820040482

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