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Cioccolato. Nuove armonie - Rosalba Gioffrè - copertina

LIBRO

Cioccolato. Nuove armonie

Name: Cioccolato. Nuove armonie
Price: 16.58 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (4 reviews)
Author: Rosalba Gioffrè
ISBN: 8809032284

di Rosalba Gioffrè (Autore)

Giunti Editore, 2003

Recensioni: 4/5

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Cioccolato. Nuove armonie

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Descrizione

La ricetta per una Sacher perfetta? Il segreto per un delizioso soufflé? Alta pasticceria anche per i palati più raffinati? Un seducente e golosissimo libro sul cioccolato che presenta, oltre a notizie storiche e di costume, tante ricette classiche e moderne, dolci e salate e i segreti dei mastri cioccolatai per decorare al meglio le creazioni. Completa il volume una originale sezione ricca di notizie pratiche: Festival, Saloni e Fiere sul cioccolato, Musei e spazi espositivi, Club e Associazioni, Scuole e Atelier.

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Dettagli

Autore:

Rosalba Gioffrè

Editore:

Giunti Editore

Collana:

Atlanti illustrati

Anno edizione:

2003

In commercio dal:

8 ottobre 2003

Pagine:

186 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788809032286

Valutazioni e recensioni

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Recensioni: 4/5

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caterina 13 novembre 2007

Recensioni: 5/5

sublime!!!!!

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nordio isabella 01 febbraio 2007

Recensioni: 1/5

Il solito libro di ricette, belle foto, bella carta, bel libro per riempire scaffali di chi non ama i libri. Un libro dovrebbe raccontare storie, far capire di più, amare odiare intrigare, non soltanto essere vagamente e scioccamente "piacevole". Dopo che l'hai letto non rimane niente. Peccato, ma continuerò a comprare libri......

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ida 02 gennaio 2006

Recensioni: 5/5

una cosa sublime, unica pecca: non c'è la ricetta della torta caprese!

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