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Il cibo. Tra eccesso e penuria - copertina
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Il cibo. Tra eccesso e penuria - copertina

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2005
1 luglio 2005
175 p., Brossura
9788870165906

La recensione di IBS

Fame e sazietà, alimentazione e salute.
Pratiche religiose, sociali e culturali legate al cibo.
Il cibo come elemento simbolico.
Al punto di intersezione fra natura e cultura, il cibo - in quantità eccessiva o insufficiente, di qualità buona o cattiva - accompagna giorno dopo giorno la vita dei singoli e delle collettività, condizionando salute, rituali, divieti, discriminazioni, momenti di comunione, condivisione e gioia.

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