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Gli chef del vino. I ristoranti delle aziende vinicole. Vol. 1: Nord e centro Italia. - Barbara Carbone,Michele Mulas - copertina

LIBRO

Gli chef del vino. I ristoranti delle aziende vinicole. Vol. 1: Nord e centro Italia.

Name: chef del vino. I ristoranti delle aziende vinicole
Price: 36.10 EUR
Availability: InStock
Author: Barbara Carbone
ISBN: 8890129808

di Barbara Carbone (Autore)

Michele Mulas (Autore)

Trenta Editore, 2004

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Descrizione

Gli "Chef del Vino I" ha selezionato 25 aziende vinicole con altrettanti ristoranti di proprietà della struttura, segnalando solo locations uniche ed esclusive. Il libro è realizzato da fotografi e giornalisti del settore Food. L'autrice del libro, Barbara Carbone, nasce a Milano nel 1974. Inizia la sua attività collaborando con il Corriere della Sera (1998) per il quale continua ad occuparsi di gastronomia, vini ed eventi. La prefazione del libro è stata curata da Fabio Scarpitti, sommelier A.I.S., mentre l'introduzione è di Alex Guzzi, giornalista del Corriere della Sera.

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Dettagli

Autore:

Barbara Carbone, Michele Mulas

Editore:

Trenta Editore

Anno edizione:

2004

In commercio dal:

1 febbraio 2004

Pagine:

228 p., ill.

EAN:

9788890129803

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