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Che cavolo vuoi? Ricette del cavolo - Natale Fioretto,Roberto Russo - copertina

LIBRO USATO

Che cavolo vuoi? Ricette del cavolo

Name: Che cavolo vuoi? Ricette del cavolo
Price: 5.30 EUR
Availability: InStock
Author: Natale Fioretto
ISBN: 8889840110

di Natale Fioretto (Autore)

Roberto Russo (Autore)

Graphe.it, 2006

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di Natale Fioretto, Roberto Russo

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Descrizione

Scorrendo le ricette contenute in questo manualetto, si potrà verificare quanto rilievo è stato dato a quegli ingredienti che oggi definiremmo "poveri" e, di conseguenza, trascurati. Una cucina, dunque, caratterizzata da ricette preparate con il cuore in ossequio alle più elementari regole di igiene alimentare. Le nostre origini, saldamente mediterranee bassa pontina e area partenopea hanno naturalmente condizionato l'abbondante uso di una grande varietà di ortaggi spesso di grande pregio. Alcune ricette sono state sottoposte al giudizio medico e ad esperti di diversi settori, dal momento che è stato deciso di orientarsi verso una dieta vegetariana. Un vegetarianesimo essenziale, ma bilanciato che è poi la dieta che gli autori hanno da anni scelto come più adatta alle proprie esigenze.

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Dettagli

Autore:

Natale Fioretto, Roberto Russo

Editore:

Graphe.it

Collana:

Physis

Anno edizione:

2006

Pagine:

48 p., ill. , Brossura

EAN:

9788889840115

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