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Carne. Ricette per cucinare carni bianche, rosse o selvaggina. Ediz. illustrata - copertina

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Carne. Ricette per cucinare carni bianche, rosse o selvaggina. Ediz. illustrata

Idea Libri, 2005

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Descrizione

Primaria fonte di proteine, la carne costituisce la base per un ricco e gustoso secondo piatto o per un ottimo piatto unico. Il libro propone numerose ricette a base di carni bianche, rosse e selvaggina, preparate con gusto e fantasia in padella, arrosto o in carpaccio. Le ricette presentate sono tutte spiegate in modo chiaro e sono facili da realizzare, arricchite da step fotografici che vi accompagneranno passo dopo passo nella realizzazione di ogni piatto. Tempi, difficoltà di preparazione, calorie e consigli sui vini da abbinare completano ogni proposta.

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Dettagli

Editore:

Idea Libri

Collana:

Cucina Italiana

Anno edizione:

2005

In commercio dal:

1 gennaio 2005

Pagine:

184 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788870828696

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