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Canederli, gnocchi e gnocchetti. Ediz. illustrata - copertina

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Canederli, gnocchi e gnocchetti. Ediz. illustrata

Reverdito, 2008

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Descrizione

Di pane, di farina o di patate, dolci o salati, in brodo o asciutti: gli gnocchi sono i protagonisti dei primi piatti di valli e altipiani alpini. Grazie alle ricette e ai consigli di questo quaderno di cucina sarà possibile preparare canederli, strangolapreti e tanti diversi gnocchi di farina (dagli spetzle agli gnocchetti di malga), di patate, di ricotta, di zucca.

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Dettagli

Editore:

Reverdito

Collana:

Buoni sapori di montagna

Anno edizione:

2008

Pagine:

96 p., ill. , Brossura

EAN:

9788879781428

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