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Bowls. 70 ricette infallibili per creare le vostre bowls - Coralie Ferreira - copertina

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LIBRO

Bowls. 70 ricette infallibili per creare le vostre bowls

Name: Bowls. 70 ricette infallibili per creare le vostre bowls
Price: 21.25 EUR
Availability: InStock
Author: Coralie Ferreira
ISBN: 886753405X

di Coralie Ferreira (Autore)

Fabrizia Malerba (Traduttore)

Anne Bergeron (Illustratore)

Guido Tommasi Editore-Datanova, 2024

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Descrizione

70 ricette infallibili suddivise in sei sezioni dove quinoa, riso, pasta, semi, verdure e altri cereali la fanno da padrone e si incontrano per creare piatti colorati ricchi di sapori e profumi. Una carrellata di ciotole energizzanti, veri comfort food per un pranzo veloce o una cena supersana, ma anche sfiziose bowls dolci con tanta frutta, perfette per la colazione, la merenda o uno spuntino a metà giornata. C'è n'è per tutti i gusti e le esigenze, e ogni ricetta è corredata da un'indicazione riguardante la sua natura vegana, vegetariana, senza glutine, a base di carne o di pesce. Per una bowl a regola d'arte non devono mancare verdure fresche in grande quantità, cereali, una buona dose di proteine vegetali o animali e semi o frutta secca per creare un piacevole contrasto croccante. Un perfetto mix di ingredienti in piccole porzioni proposti sempre con grande armonia tra colori e consistenze. Il libro offre idee di base seguite da ricette suddivise per ingrediente principale e, a corollario, suggerimenti e varianti insolite. Potrete comunque divertirvi a sostituire semi e verdure a vostro piacimento e sbizzarrirvi in infinite versioni con gli abbinamenti più diversi che la vostra fantasia riuscirà a creare. Il gusto di queste allegre bowls viene esaltato da interessanti topping e dressing dal gusto esotico come l'hummus fatto in casa, la vinaigrette e i limoni confit, ma anche il gomasio e il pesto di alghe. Il libro propone ricette veloci e di facile realizzazione. E per scegliere meglio, pratici simboli mettono in evidenza il tempo di preparazione e di cottura, nonché gli eventuali tempi di riposo. Non vi rimane che mettervi alla prova!

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Dettagli

Autore:

Coralie Ferreira

Traduttore:

Fabrizia Malerba

Illustratore:

Anne Bergeron

Editore:

Guido Tommasi Editore-Datanova

Collana:

Gli illustrati

Anno edizione:

2024

In commercio dal:

19 aprile 2024

Pagine:

168 p., ill. , Brossura

EAN:

9788867534050

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