Birra. Manuale per aspiranti intenditori

di Guirec Aubert (Autore)

Yannis Varoutsikos (Illustratore)

Giunti Editore, 2021

Conoscere gli ingredienti della birra, imparare le tappe della birrificazione e produrre la birra in casa, apprezzare la varietà della birra attraverso i suoi stili, avvicinarsi all'arte della degustazione e abbinare birra e gastronomia.

Un manuale illustrato interamente dedicato alla birra, una bevanda sempre più popolare in Italia, dove a partire dalla fine degli anni Novanta c'è stato un vero e proprio rinascimento di birrifici e microbirrifici, che hanno iniziato a sorgere numerosi. Così anche nel nostro Paese si è creata un'offerta sempre più variegata e originale e il pubblico ha iniziato ad appassionarsi alla cultura birraria. In questo libro l'autore ci conduce per mano alle origini della birra, descrivendone la produzione e insegnandoci a sceglierla e degustarla al meglio secondo i nostri gusti. Grazie a un linguaggio semplice e accattivante e a illustrazioni chiare e divertenti, Aubert ci avvicina a una bevanda fonte di grande piacere, ancora poco conosciuta ma piena di sorprese!

• Autore: Guirec Aubert
• Illustratore: Yannis Varoutsikos
• Editore: Giunti Editore
• Collana: Cuccioli e coccole
• Anno edizione: 2021
• In commercio dal: 30 giugno 2021
• Pagine: 192 p., ill. , Rilegato
• EAN: 9788809897403