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Biosensors in Food Safety and Quality: Fundamentals and Applications - cover

LIBRO INGLESE

Biosensors in Food Safety and Quality: Fundamentals and Applications

Poonam Mishra (Curatore)

Partha Pratim Sahu (Curatore)

Taylor & Francis Ltd, 2022

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Covers the core principals of different biosensors, designing consideration and innovation to make biosensors for the analysis of food Focuses on principles, designing criteria and different types of biosensors involved in analysis of food samples Discusses practical issues to improve monitoring reliability and its linkage to more fundamental drivers of materials biocompatibility Provide biosensing analysis in Food Quality Analysis

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Dettagli

Curatore:

Poonam Mishra, Partha Pratim Sahu

Editore:

Taylor & Francis Ltd

Anno:

2022

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

263 p.

Testo in English

Dimensioni:

280 x 210 mm

Peso:

453 gr.

EAN:

9780367201647

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