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Basics Basics Home Freezing Handbook - Carol Bowen - cover

LIBRO INGLESE

Basics Basics Home Freezing Handbook

Name: Basics Basics Home Freezing Handbook
Price: 10.68 EUR
Availability: InStock
Author: Carol Bowen
ISBN: 1898697620

di Carol Bowen (Autore)

Grub Street Publishing, 1997

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Descrizione

This is Carol Bowen's sequel to her "Basic Basics Combination and Microwave Handbook", and it follows the same formula as an A to Z compendium. The reader looks up the fruit, the vegetable, the fish, the meat, the sauces, cakes or herbs, and there are quick guidelines on freezing each type of food. The author also explains how a freezer works, gives advice on choosing and siting a freezer, insurance, cleaning, maintenance, what to do in emergencies, packaging and accessories, freezing techniques and de-frosting, refreezing and thawing as well as storage times.

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Dettagli

Autore:

Carol Bowen

Editore:

Grub Street Publishing

Anno:

1997

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

160 p.

Testo in English

Dimensioni:

234 x 153 mm

EAN:

9781898697626

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