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Anno edizione: 2019
Anno edizione: 2019
Informazioni utili, strumenti pratici e spunti per riflettere sul nostro comportamento come consumatori e prendere decisioni più consapevoli..
Integratori, fitoterapici, nutraceutici, superfood sono termini ormai di uso quotidiano, riferiti a prodotti che ci vengono prescritti dal medico, consigliati dal farmacista, sponsorizzati con enfasi dall'influencer di turno. «Ma funziona?» Quante volte ci siamo posti questa domanda leggendo su una rivista del frutto all'ultima moda che spopola tra le star o guardando l'integratore appena acquistato. Cosa fare di fronte a questa offerta vastissima, apparentemente in grado di risolvere o prevenire ogni nostro disturbo? A chi rivolgersi per fugare il sospetto della «bufala»? Come ci rivela Renato Bruni, docente di botanica farmaceutica all'Università di Parma, la questione è tutt'altro che semplice. Anche chi si occupa di materie scientifiche fa fatica a dare risposte immediate e definitive sui singoli casi. Invita quindi il lettore a sviluppare uno spirito critico, fornendogli una bussola per navigare in modo autonomo tra le infinite possibilità offerte dal mercato. Partendo dalle pillole miracolose a base di pomodoro che hanno avuto successo in America nell'Ottocento, passando dall'aronia all'açaí, dal cranberry agli isoflavoni della soia, dal riso rosso alle miscele di caffè, per arrivare infine ai repellenti per le zanzare, l'autore ci racconta il mondo degli integratori e dei superfrutti attraverso i casi più esemplari. Senza nascondere quanto sia complicato per gli scienziati, da una parte, avere sotto controllo tutta la filiera e per gli organismi di vigilanza, dall'altra, dirimere ogni dubbio e garantire dati certi e guide sicure per il consumatore finale. Dopo aver smascherato le narrazioni del marketing, che spesso assecondano il nostro desiderio di trovare una soluzione semplice a problemi complessi, Bruni ci conduce per mano nei meandri della letteratura scientifica e degli studi di laboratorio.Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.
Alzi la mano chi non vorrebbe curarsi al naturale per dei piccoli malanni! In fondo prima dell'avvento della medicina moderna ci si curava con erbe e bacche......con tutti i rischi del caso. Da allora poco è cambiato, la regolamentazione per i farmaci giustamente è altissima, mentre per i cosiddetti rimedi naturali invece la legislazione e la regolamentazione è quasi nulla. Se prima, qualche volta, mi curavo al naturale, ora me ne guardo bene! Inconsapevolmente possiamo creare più danni a noi stessi che non a prendere un farmaco o lasciare che passi il disturbo che abbiamo!
Ho trovato interessante la tematica di questo volume, che introduce il lettore al mondo dei botanicals, ovvero degli ingredienti vegetali utilizzati nella produzione di integratori ma non solo (un esempio è quello dei repellenti per insetti); la lettura è tuttavia un po' noiosa a causa del tono utilizzato per rendere il libro divulgativo (tutti quei dialoghi con gli amici si potevano evitare).
Recensioni
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