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Avena. La regina dei cereali. 100% vegan, ricette gluten free
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Ancora poco conosciuta e apprezzata in cucina, è versatile e ricca di proprietà benefiche: ha un elevato contenuto di carboidrati complessi e di fibre, proteine e acidi grassi essenziali, oltre a un basso indice glicemico, che aiuta a tenere sotto controllo il colesterolo e la pressione. E poi potete usarla in mille modi: si può gustare al naturale, in fiocchi, in preparazioni dolci a salate, oppure trasformarla in bevanda vegetale. Oltre 70 ricette che comprendono zuppe e stufati, piatti unici, biscotti, budini, crumble, smoothies... anche per preparare in casa ottimi scrub e bagni lenitivi, nonché i biscotti per i nostri amici pelosi.
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In commercio dal:
20 ottobre 2016
Pagine:
144 p., ill. , Brossura
EAN:
9788871068374
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Adelia
22 settembre 2019
Ormai abituati a pasta e riso, questo libro offre ottime alternative a base di avena, un cereale davvero versatile nelle sue diverse forme.ricette che spaziano dal dolce al salato
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