È autentico cioccolato

di Rossana Bettini (Autore)

Fabio De Visintini (Illustratore)

Linea Edizioni, 2017

Tutte le verità e i segreti del cioccolato, andando al di là di miti e leggende

«20-40 grammi al giorno di cioccolato frenano i radicali liberi, aumentano la vigilanza, rinvigoriscono e diventano pure afrodisiaci, rendendo tutti felici»

All'autrice piace mangiare. Ama il buon cibo, quello sano, inalterato e poco lavorato; quello che riconosce. E ne scrive, raccontando la verità senza nascondersi dietro il velo del compromesso. Il cioccolato buono per lei è stato una rivelazione. Si sa talmente poco del cioccolato, un autentico sconosciuto. Manca "la cassetta degli attrezzi", quell'insieme di strumenti necessari a riconoscere il cioccolato realmente buono e sano, per decodificarne le caratteristiche, per sapere quanto possiamo mangiarne con buona pace della linea e godimento delle papille. L'autrice vive convinta di essere quello che mangia e, per scelta, mangia solo quello che conosce. Approfondire la relazione con il cibo le appartiene e le piace conoscerne la provenienza, sentirne la storia. Questo libro è un viaggio descritto e dipinto attorno a un affascinante alimento. La meta del viaggio è poter affermare con serenità che questo "è autentico cioccolato".

• Autore: Rossana Bettini
• Illustratore: Fabio De Visintini
• Editore: Linea Edizioni
• Collana: Linea narrativa
• Anno edizione: 2017
• In commercio dal: 2 ottobre 2017
• Pagine: 124 p., ill. , Rilegato
• EAN: 9788899644383