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L'atlante mondiale dei formaggi. Ediz. illustrata - Juliet Harbutt - copertina

LIBRO USATO

L'atlante mondiale dei formaggi. Ediz. illustrata

Name: atlante mondiale dei formaggi
Price: 16.45 EUR
Availability: InStock
Author: Juliet Harbutt
ISBN: 8848125271

di Juliet Harbutt (Autore)

R. Bamd (Traduttore)

Vincenzo Bozzetti (Traduttore)

Tecniche Nuove, 2010

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Oltre 750 formaggi, fotografati come li potrete acquistare e illustrati nelle inquadrature più stuzzicanti. A fianco delle notizie sui formaggi provenienti dalle regioni meno conosciute, pratiche schede informative presentano gli allevatori e i casari, spiegano le modalità di produzione dei formaggi e ne esemplificano il gusto. E infine, per ciascun formaggio, seguono le informazioni sul modo migliore per assaporarli.

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Dettagli

Autore:

Juliet Harbutt

Traduttore:

R. Bamd, Vincenzo Bozzetti

Editore:

Tecniche Nuove

Collana:

Arti e professioni

Anno edizione:

2010

In commercio dal:

14 ottobre 2010

Pagine:

352 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788848125277

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