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L' arte dell'imbandigione - Gualtiero Marchesi - copertina

LIBRO VINTAGE

L' arte dell'imbandigione

di Gualtiero Marchesi (Autore)

Avatar & Co., 1991

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L' arte dell'imbandigione

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Descrizione

Monografia storico-artistica, ricchissimo il corpus iconografico, copertina texture tela, molto ben preservata, sovraccoperta appesantita nei toni dalla luce e con, patinato e bordo alterati da sfregamento e manipolazione, interno da considerare in ottime condizioni, fogli come mai consultati un minimo ossidati ai margini, punteggiati leggermente da fioriture i tagli. N. pag. 207.

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Dettagli

Autore:

Gualtiero Marchesi

Editore:

Avatar & Co.

Tipologia:

Libro usato vintage

Anno edizione:

1991

Prodotto usato
Condizioni: Usato - In buone condizioni

EAN:

2568612136862

Conosci l'autore

Gualtiero Marchesi

1930, Milano

Gualtiero Marchesi si forma in Svizzera presso il Kulm di St. Moritz e la scuola alberghiera di Lucerna. Tornato in Italia, inizia a lavorare nell’albergo di proprietà dei genitori, proponendo una cucina d’avanguardia; nel 1977 apre il suo ristorante a Milano ottenendo ben presto due stelle Michelin. Nel 1993 trasferisce il ristorante Erbusco (Brescia), nel cuore della Franciacorta, e nel 2004 apre ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana di Colorno (Parma).Nel 2008 inaugura a Milano il Ristorante Teatro alla Scala Il Marchesino e nello stesso anno rinuncia pubblicamente ai punteggi delle guide. Nel 2010 nasce la Fondazione Gualtiero Marchesi che ha come missione l’insegnamento del buono e la cura del bello. Nel 2014 ha preso il via l’Accademia...

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