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Ama - Josef Centeno,Betty Hallock - cover

LIBRO INGLESE

Ama

Name: Ama
Price: 26.12 EUR
Availability: InStock
Author: Josef Centeno
ISBN: 1452155860

di Josef Centeno (Autore)

Betty Hallock (Autore)

Chronicle Books, 2019

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Descrizione

An Eating the West Award Finalist 2020 Tex-Mex is a delicious, irreverent cuisine that combines the deep traditions of Texan and Mexican cooking. Think meaty stews, breakfast tacos, and tres leches cake. Home cooks will learn how to make them all-in addition to crunchy salads, slow-cooked meats, and fresh cocktails-in this collection of more than 100 recipes from San Antonio native and Los Angeles chef and restauranteur Josef Centeno. Organized into chapters by type of food-including breakfast, vegetables, main courses, desserts, and a super nacho party-this is down-home cooking and grilling at its most inspiring. Presented in a colorful package with more than 100 food and atmospheric photos, this cookbook is a hands-on winner for anyone who loves big flavors, casual parties, and firing up the grill.

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Dettagli

Autore:

Josef Centeno, Betty Hallock

Editore:

Chronicle Books

Anno:

2019

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

272 p.

Testo in English

Dimensioni:

287 x 209 mm

Peso:

1160 gr.

EAN:

9781452155869

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