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Agrumi. Ricette per celebrare l'aspro e il dolce - Catherine Phipps - copertina

LIBRO

Agrumi. Ricette per celebrare l'aspro e il dolce

Name: Agrumi. Ricette per celebrare l'aspro e il dolce
Price: 28.50 EUR
Availability: InStock
Author: Catherine Phipps
ISBN: 8867532219

di Catherine Phipps (Autore)

Laura Tosi (Traduttore)

Guido Tommasi Editore-Datanova, 2018

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Descrizione

Dall'arancia allo yuzu, passando per il pompelmo fino al bergamotto e al pomelo: gli agrumi sono la famiglia di ingredienti più entusiasmante da usare in cucina. Insalate fresche, zuppe profumate, il felice connubio tra pesce e agrumi, piatti di carne in stile asiatico o mediterraneo, conserve, marmellate e l'universo delle torte, dei dolci e dei cocktail... In 170 ricette Catherine Phipps esplora la miriade di maniere in cui si possono utilizzare arance, limoni e rutto quel che c'è in mezzo.

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Dettagli

Autore:

Catherine Phipps

Traduttore:

Laura Tosi

Editore:

Guido Tommasi Editore-Datanova

Collana:

Gli illustrati

Anno edizione:

2018

In commercio dal:

1 febbraio 2018

Pagine:

256 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788867532216

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