Agriturismi che passione. Storie di famiglie tra campagna, cucina e ospitalità

di Giada Scandola (Autore)

Il Rio, 2018

Un libro che nasce dalla volontà di raccontare i progetti di vita, il lavoro, la fatica, ma anche le grandi soddisfazioni che si celano dietro agli agriturismi iscritti a Terranostra Mantova, associazione promossa da Coldiretti. Sono storie di tradizioni familiari, di aziende che hanno ormai più generazioni alle spalle, ma anche di nuove realtà, nate da una passione per la terra che, negli ultimi decenni, sembra avere contagiato anche i più giovani. C'è chi lavora nei campi e poi serve in tavola i frutti del proprio lavoro, chi prepara colazioni e merende, chi alleva animali e chi ospita turisti o uomini d'affari in camere ricavate nelle antiche corti agricole. Un mondo dalle mille sfumature, tutte riprese nelle tante interviste, raccolte e riordinate da Giada Scandola, e tutte accomunate da un grande amore per la bella terra mantovana, in difesa e tutela della vera filiera agroalimentare virgiliana.

• Autore: Giada Scandola
• Editore: Il Rio
• Anno edizione: 2018
• In commercio dal: 6 settembre 2018
• Tipo: Libro tecnico professionale
• Pagine: 144 p., ill. , Brossura
• EAN: 9788885469730